Guatita llena corazón contento

Hola Amigos, mucho tiempo hace que no les escribo. Es por eso que ahora les mostrare una receta tipica de esta zona del mundo (aunque como ya todos sabemos el imperio Mc Donalds se ha establecido en todo el mundo). Porque, como muchos dicen, a guatita llena corazon contento, y eso muy bien lo se yo y tanta gente que yo conozco.

Ingredientes

HarinaAceite (puede ser de oliva)

Agua

Sal
Preparación

Vaya disolviendo la harina en el aceite templadoAñada agua templada y sal y avive el fuego.Tiene que quedar una salsa suave y no espesa. Cuando la harina se dore puede servirse

Suele acompañar a carnes y pescadoa a la brasa junto con la salsa pili-pili y mandioca cocida.

Como ven lleva muy pocos ingredientes y es un plato bastante tipico aca en Africa Subshariana.

La Copa del Mundo en las Manos de Danhuma

De a poco me he ido enterando de distintos sucesos de este gran país. Cuando vivía en el Congo, jugaba muy a menudo con algunos de mis amigos al futbol, lo pasábamos muy bien y hacia que el tiempo se nos pasara más rápido. Por desagracia siempre que terminábamos de jugar, nos daba mucha hambre, y nuestras familias no siempre tenían como alimentarnos, por eso dejábamos de jugar, aquí en Sudáfrica nos permiten jugar mucho, y nos dan toda la comida que necesitamos después del deporte. Hace un par de semanas me entere de una gran noticia, este país seria la sede del mundial de futbol del 2010 organizado por una asociación llamada… FIFA, me parece. Desde que mi profesor me lo contó no he dejado de averiguar cosas, por ejemplo Sudáfrica es el primer país en todo el continente en hacerse cargo de una evento como este, y se los disputaron entre 6 país del que finalmente salimos vencedores. Los preparativos son en todo el país, cerca de 10 ciudades serán sedes del mundial aquí, cinco estadios serán remodelados y otros dos estadios serán demolidos y luego reconstruidos y los tres restantes serán estadios completamente nuevos. Estoy muy emocionado por que este magno evento sea aquí, también me he enterado de que el gobierno ha invertido mucho dinero para disminuir la delincuencia y mejorar considerablemente el sistema de transportes. A pesar de todo esto, hace un par de meses corría el rumor que como los preparativos no estaban listos se podía cambiar la locación por los grandes atrasos en los estadios y se especuló en otros países, pero finalmente se decidió dejar a Sudáfrica.
Espero que todo resulte bien. Y ojala que nos puedan llevar a ver algún partido, seria muy emocionante y mejor aun si Sudáfrica pueda ganar la preciada copa del mundo. y quizas algun día podre tomarla, quien lo imaginaria...

Aquí les dejo un video de los grandes cambios que tendra este pais para este suceso tan importante.


Nos vemos.

Danhuma.

Sólo para Blancos

Para continuar con el relato que comencé ayer seguiré hablando sobre la influencia inglesa que ha habido aquí y una de sus peores consecuencias. Producto de las diferencias raciales entre colonos ingleses y holandeses y nativos sudafricanos se creó un sistema de segregación en que las personas eran separadas política, económica y socialmente en castas según su color, la población estaba clasificada en cuatro grupos: los de color, que lo componían gente mestiza proveniente de la mezcla de los Bantús y Khosian (tribus aborígenes) con personas de ascendencia europea. La determinación de quién era catalogado como mestizo a veces era un poco difícil, llegando al extremo de examinar las encías de las personas para distinguirlos entre negros y mestizos. Esto se fue dando paulatinamente pero después fue legalizado en 1948. El transporte público estaba segregado totalmente, las escuelas, los hospitales, los bancos y la mayoría de los servicios públicos eran exclusivos para blancos o negros. La gente no blanca no podía votar excepto en elecciones exclusivas para ellos y todos debían portar su identificación en todo momento, además de tener un pase para ingresar a la zona de los blancos. Era tal la diferencia entre un niño negro y uno blanco que la educación del primero le costaba al gobierno un 10% de la del segundo. La justificación de los defensores del apartheid era que las personas de color no eran ciudadanos sudafricanos sino de otras provincias autónomas, por ello se les consideraba personas en tránsito por lo que debían portar su pasaporte. Lamentablemente esos “pasajeros en tránsito” constituían el 80% de la población sudafricana en ese entonces. Fue algo muy parecido a lo que ocurrió en EEUU a principios de sXX.
Pero acá fue aun peor, porque a medida que pasaba el tiempo la discriminación se fue intensificando. Pero no fue hasta que se formó el CNA o Congreso Nacional Africano que se comenzó la lucha contra estas prácticas inhumanas, las principales formas de manifestación eran las marchas y los desórdenes públicos. Uno de sus líderes más importantes fue Nelson Mandela, que fue encarcelado por traición y condenado a cadena perpetua. Nadie imaginaria que ese prisionero saldría en libertad 27 años mas tarde y se convertiría en el primer presidente sudafricano elegido democráticamente después de haber conseguido la disolución del apartheid gracias a la acción de muchas personas fuera de prisión. Obviamente esta lucha no estuvo exenta de enfrentamientos muy violentos en que mucha gente murió. Uno de los casos más emblemáticos fue el de las escuelas de Soweto, un pequeño distrito, las cuales se declararon en rebeldía en 1967, y más precisamente el 30 de junio 566 murieron por causa de disparos propiciados por la policía blanca.
Los dejo con una frase de Nelson Mandela que representa toda la fuerza que puso él en cumplir lo que creía justo y que no fue llevado a cabo sino gracias a muchas otras personas que permanecen en el anonimato:” He luchado contra la dominación de los blancos y contra la dominación de los negros. He deseado una democracia ideal y una sociedad libre en que todas las personas vivan en armonía y con iguales oportunidades. Es un ideal con el cual quiero vivir y lograr. Pero si fuese necesario, también sería un ideal por el cual estoy dispuesto a morir".

Del Vientre de Buena Esperanza

Hace mucho que no les escribo acerca de mi nuevo país. Será porque no me acostumbro o porque todavía no olvido mi pasado en el Congo. Pero ahora que he estado aprendiendo mucho más sobre esta nueva y hermosa cultura me he decidido a contarles sobre ella. Sudáfrica constituye el país más desarrollado de África Subsahariana y se encuentra en la zona sur del continente africano. La primera vez en ser visitada por europeos fue en 1487 cuando Bartolome Diaz, un portugués, navegaba esta zona y dio el nombre de Buena Esperanza al cabo que rodea este pais. Más tarde entre los siglos XVI y XVIII la colonia holandesa que se habia asentado acá fue creciendo lentamente pero tuvo que dejar estas tierras cuando perdieron en una guerra contra Gran Bretaña. Fue en ese momento cuando Sudáfrica paso a ser colonia inglesa. Es por esto que gran parte de la cultura y costumbres de este país son muy parecidos al de los colonos. Por ejemplo, en la politica existe un sistema parlamentario y el país es gobernado por un presidente que actúa como jefe de gobierno y de estado y que en este momento es Thabo Mbeki. Además el país se divide en nueve provincias. A los ingleses tambien le debemos el idioma, que es el principal, pero acompañado de otras lenguas aborígenes.

Bueno, ahora estoy un poco ocupado haciendo las tareas para el colegio. Mañana les escribiré más para que aprendan sobre este extraordinario país.

Saludos

Danjuma

Prácticas Infrahumanas

Hola a todos, hoy quisiera comentarles una situación que estuve averiguando al buscar los derechos de las personas y sobre todo de los niños que es algo que me interesa mucho.
Según una información entregada por la UNICEF, una institución que trabaja a favor del desarrollo y protección de los niños, en Marigat, una zona ubicada al oeste de Kenya se practica la ablación genital femenina, es decir, que extirpan completa o parcialmente los genitales externos de las niñas.
Para la UNICEF esta práctica es una violación en los derechos de las niñas, porque discrimina y vulnera el derecho de igualdad de oportunidades, de salud, a la lucha contra la violencia, el daño, el maltrato, etc.
Por otro lado, la ablación genital femenina causa importantes daños en las mujeres:
· Puede causar la muerte de la niña por colapso hemorrágico o por colapso neurogénico debido al intenso dolor y el traumatismo, así como infecciones agudas y septicemia. Muchas niñas entran en un estado de colapso inducido por el intenso dolor, el trauma psicológico y el agotamiento a causa de los gritos.
· Una mala cicatrización
· Formación de quistes
· Infecciones del tracto urinario
· Coitos dolorosos
· Aumento de las probabilidades de contagiarse del VIH/SIDA, hepatitis y otras enfermedades
· Infecciones del aparato reproductor y durante el parto
Pero porqué entonces realizan estas prácticas. Según la UNICEF son distintas las causas como por ejemplo como rito de iniciación de las niñas en la edad adulta o como un acto religioso e incluso en Marigat se cree que una mujer que no ha sido circuncidada no es digna de casarce.
Creo que estas prácticas son un tema cultural y moral muy complejos por eso me gustaría conocer otras opiniones, bueno las espero y muchas gracias de antemano.

¿Bendición o Maldición?

Hoy en la mañana llegó un nuevo niño desde Sierra Leona. El no habla mucho pero al parecer lo rescataron de unos traficantes de diamantes que los obligaban a encontrarlos. Por lo poco que me ha contado el y lo poco que yo se de Sierra Leona es un país que se encuentra en África Subsahariana cerca de Liberia y Nueva Guinea, y al lado del Océano Atlántico. A pesar de sus grandes riquezas minerales, de las cuales la más conocida por todos son los diamantes, este país ha sufrido grandes tragedias. Fue unos de los principales de donde se traficaban esclavos, la mayoría hacia EEUU. Además producto de las mismas riquezas minerales algunas personas han esclavizado niños, obligándolos a trabajar para enriquecerse ellos. Por otra parte ha habido una gran guerra civil en la cual el gobierno ha intentado aplacar los grupos rebeldes. Se parece un poco a la realidad de mi país, el Congo. Al parecer muchos de nuestros países se ven sumidos en el caos y gente inocente paga por ello, lo cual le entristece mucho. Intentare hablarle a este nuevo amigo para que pueda olvidar un poco todo lo malo que le ha tocado vivir.

El ritmo que nos mueve.

Cuando paseaba por las calles de la ciudad que se llama Johannesburgo (una de las más importantes del país), esta tarde de viernes me di cuenta de que habían muchos grupos de jóvenes reunidos, algunos bailando y otros cantando. En Sudáfrica la mayor parte de la población es muy joven. Y es que aquí tienen un estilo de música muy particular que fue creado por jóvenes que fueron marginados y que se llama kwaito, es una mezcla de muchos estilos que quizás ustedes conocen pero que además incluye ritmos africanos nativos. Ya ahora esta música se ha vuelto muy popular y los jóvenes que antes eran rechazados ahora son muy influyentes en la sociedad, varias veces los he visto en televisión y muchos de los niños en la escuela son fanáticos de este estilo. Uno de los grupos mas conocidos se llama Bongo Maffin.
Aquí les dejo un video para que entiendan a que me refiero, probablemente es muy diferente a lo que ustedes están acostumbrados. Luego les cuento mas sobre este increíble país.



http://www.youtube.com/